Saúde nas cascas das frutas

Saúde nas cascas das frutas

Se as polpas das frutas são cheias de nutrientes, as cascas têm praticamente o dobro. Por isso, é bom olhar com carinho para elas e aproveitá-las em muitas receitas. Veja alguns dos benefícios que elas carregam: as cascas são ricas em fibras — substâncias que ajudam a diminuir a taxa de colesterol no sangue.

A pera, por exemplo, tem quantidades razoáveis de vitaminas B1, B2 e B3, que regulam o aparelho digestivo.

Já a goiaba é fonte de vitamina C, antioxidante que fortalece o sistema imunológico.

A maçã também colabora para prevenir e manter a taxa de colesterol em níveis aceitáveis, pois contém na casca alto teor de pectina — composto aliado no combate ao problema.

A manga é rica em ferro, potássio e magnésio e atua contra a anemia, problemas cardíacos e estresse.